퀴노아, 파로, 귀리와 같은 통곡물을 더 많이 섭취해야 하는 이유
탄수화물, 특히 곡류에 대한 두려움은 여전히 강하며 많은 사람이 빵, 파스타, 쌀과 같은 음식을 먹으면 체중 증가, 고혈당 등을 유발할 것이라고 믿고 있습니다. 영양사로서 저는 거의 매일 이런 이야기를 듣습니다.대부분의 미국인은 일일 탄수화물 권장 섭취량을 충족하거나 초과하지만, 74%가 정제된 곡물을 너무 많이 섭취하고 있으며, 실제로 통곡물을 충분히 섭취하는 비율은 2%에 불과합니다. 모든 탄수화물, 특히 모든 곡물 제품이 같은 것은 아니라는 점을 이해하는 것이 정말 중요합니다.통곡물에는 필수 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 통곡물을 장기간 끊으면 이러한 이점을 놓치게 되고, 지속 불가능한 식습관으로 이어지는 경우가 많습니다. 영양이 풍부하고 건강한 식습관을 유지하..
2024. 7. 5.
저혈당증이 있다는 징후
저혈당증 개요저혈당증은 혈당 수치가 정상 이하로 떨어지는 상태를 말하며, 주로 당뇨병 환자에게 발생하지만 당뇨병이 없는 사람에게도 발생할 수 있습니다. 저혈당증은 혈당이 빠르게 회복되지만 심각한 경우 생명을 위협할 수 있습니다. 저혈당증의 원인은 여러 가지가 있으며, 알코올 섭취, 특정 약물, 잘못된 식습관, 장시간 운동 등이 포함됩니다.저혈당증의 증상저혈당의 증상은 개인마다 다를 수 있습니다. 초기 증상으로는 불안, 두통, 배고픔, 과민성이 있으며, 심한 경우 흐릿한 시력, 오한, 집중력 저하, 피로, 어지러움 등이 나타날 수 있습니다. 증상을 무시하면 혼란, 조정 문제, 발작 등의 심각한 상태로 발전할 수 있습니다. 당뇨병 환자 중 일부는 저혈당증을 인지하지 못하는 '저혈당 무인지증'을 앓고 있어 더..
2024. 7. 3.
노년층을 위한 최고의 영양제, 최악의 영양제
노년층을 위한 최고의 보충제노년층은 나이가 들면서 영양 결핍의 위험이 커지기 때문에 필요한 비타민과 미네랄을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 몇 가지 보충제가 도움이 될 수 있습니다.콜라겐나이가 들수록 콜라겐의 자연 생성이 감소하여 피부 탄력과 관절 건강에 영향을 미칩니다. 콜라겐 보충제는 근육량, 골밀도, 피부 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 콜라겐 펩타이드를 매일 5그램 섭취하면 골밀도가 증가하는 것으로 나타났습니다.오메가-3 지방산오메가-3 지방산은 뇌 기능, 심혈관 건강, 염증 수준, 신경계 기능, 체중 유지에 도움을 줍니다. 오메가-3가 풍부한 식품인 연어, 견과류, 씨앗을 섭취하는 것이 좋지만, 보충제가 도움이 될 수 있습니다. 성인은 하루에 최소 1그램을 섭취해야 합니다..
2024. 7. 2.